，开始做菜了。

    鱼香茄子做起来会比较花时间，于是他先拿出两个茄子，用清水洗干净之后，对切成小段，再撒上生粉和盐，放到一旁进行腌制。

    之后他又拿了几个茄子，把它们切成一个个圆形的厚片，这是一会用来做茄盒的。

    最后的茄子，他都直接切成了滚刀块，准备做油焖茄子。

    【满目桑华：哇，连切法都不一样呢！】

    “是的，不同的形状对于烹饪手法的要求不一样，入味程度也不一样，所以要根据情况进行选择。”处理完了茄子，阮棠又将买来的猪肉洗净，用利落的刀法给切成了肉末，猪肉末在三道菜里都需要用到，所以阮棠把它们分成三小份，放在一旁备用

    “我们先来做油焖茄子，茄子比较吸油，所以大家如果自己做的话，要注意多放一些油。”阮棠一边说着，一边朝铁锅里倒油，然后开始加热。

    等油热了之后，阮棠将切好的肉末倒了三分之一进去，快速翻炒至变色，再加入蒜末和姜末，这两样一进入油锅，顿时就让锅里冒起了一大片细密的油泡，同时充满刺况叫夹生，是因为水放得太少了。一般来说，水要没过米的一指深是比较合适的，如果喜欢是干一点的，就少放一点，喜欢吃黏黏的那种，就多放一点，想要稳妥的话，水可以放到米的两倍。至于糊锅的问题，电饭锅有电路保护装置，米饭熟了之后会自动变成保温状态，所以不用担心煮糊，放在那里就好了。”

    【跟着主播学做菜：是的是的，我昨天晚上就已经试过了，非常好用！】

    【金币掉下来：2500通用币一个，好像有点贵……】

    【小透明明：可是很方便啊，有了这个就能自己做饭了，我决定去买一个！】

    【清菡冷悠：这什么主播啊，怎么还打起广告来了？该不会是购物商城那边给你广告费了吧？】

    【欣欣榆林：(`o′)楼上有病啊？】

    眼看着弹幕又要吵起来了，熟悉的流星雨再次出现在了直播间里。

    “用户‘贺’送给主播一个流星雨。”

    【贺：昨天晚上试用过，确实很好用。】

    看到土豪房管对自己的维护，阮棠忍不住露出了一个浅浅的笑容，“茄子应该也腌得差不多了，下面让我们来做鱼香茄子吧。”

    阮棠将已经腌制好的茄子取出，放入油锅中炸了一下，再捞出来沥干油，然后继续往油锅里加葱姜蒜爆炒。其实应该再加一点辣椒才对，可惜的是辣椒还没有被复原出来，-